Este sursa nutritiva excelenta, fiind bogata in fier, magneziu, potasiu, vitaminele B si E. Meiul ajuta sistemul digestiv, creste aportul substantelor nutritive si este un excelent energizant, ajutand splina. Il poti gasi la magazinele cu produse naturiste sub forma de fulgi de cereale (mei expandat). Combina-l cu lapte de soia sau iaurt, fructe si miere. Il poti adauga si in salate, in mamaliga. Nu contine gluten ceea ce-l recomanda ca inlocuitor al graului in cazul persoanelor cu intoleranta la gluten.
Recomanda: Ai gustat vreodata mei?