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Batoane de mozzarella

Batoane de mozzarella

Ingrediente: 1 cana de frimituri de paine integrala, 2 linguri de pesmet, 250 g mozzarella, 2 oua, ulei de masline, sare dupa gust.

Mod de preparare: Branza mozzarella se taie in bucati de cica 1,5 cm grosime si 5 cm lungime. Ouale se bat intr-un castron, frimiturile de paine si pesmetulse amesteca si se pun intr-o farfurie intinsa. Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline. Batoanele de mozzarella se dau intai prin ou, apoi se „tavalesc” prin painea cu pesmet si se prajesc in ulei de masline. Se scot pe o farfurie si se acopera cu un servetel de hartie care sa mai asoarba grasimea uleiului. Se servesc cu rosii cherry.

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