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Biscuiti cu lamaie

Biscuiti cu lamaie

Ingrediente: 250 g faina, 150 g unt, 150 g zahar 1 lamaie, apa minerala, unt (pentru uns tava).

Mod de preparare: Untul se freaca spuma cu zaharul. Se adauga jumatate din cantitatea de faina in ploaie si coaja rasa de la o lamaie. Dupa ce s-au amestecat bine se adauga si restul fainii. Aluatul se framanta si se lasa sa stea circa 10 minute. Se intinde apoi o foaie groasa de un centimetru si se taie biscuitii cu formele speciale. Se ung cu apa minerala si se pune zahar pe ei. Se coc la cuptor, la foc potrivit, intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina.

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