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Biscuiti de casa

Biscuiti de casa

Ingrediente: 1 pachet de unt, 250 g zahar brun, 2 oua, 500 g faina, bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie, 1 plic de zahar vanilat, 1 ceasca de lapte.

Mod de preparare: Se freaca untul (la temperatura camerei) cu zaharul si galbenusurile. Se toarna in ploaie faina, laptele, apoi albusurile batute spuma. Se pune o lingurita de bicarbonat stins cu zeama de lamaie si se amesteca bine. Aluatul se lasa la rece 2 ore. Se intinde aluatul si se decupeaza biscuitii cu diverse forme (daca nu ai forme, foloseste un pahar potrivit). Se unge o tava cu unt, se tapeteaza cu faina si se asaza biscuitii. Se dau la cuptor, la foc potrivit, circa 15 minute.

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