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Biscuiti stelute

Biscuiti stelute

Ingrediente: 650 g faina, 200 g unt taiat bucati, 175 g zahar, 3 galbenusuri, 1 ceasca de lapte, 1 lingura de suc de lamaie, 1 praf de sare, 1 lingurita praf de copt.

Mod de preparare: Faina se amesteca cu galbenusurile, zaharul, laptele, untul si praful de copt stins cu zeama de lamaie. Aluatul se tine la rece circa o ora. Se scoate de la frigider si se intinde pe masa tapetata cu faina, pana ce se obtine o foaie de circa un cm grosime. Cu o forma (de stea) se taie aluatul. Se unge o tava cu unt si se pun stelutele din aluat la copt. Se scot cand capata o culoare aurie. Se pot decora cu zahar pudra pe deasupra.

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