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Budinca de branza de vaci cu nuci

Budinca de branza de vaci cu nuci

Ingrediente: 500 g branza de vaci, 3 oua, 1 ceasca de ulei, 1 lingura de faina, 1 ceasca cu lapte, 2 linguri de zahar, 1 ceasca cu nuci macinate, coaja de lamaie, 2 linguri de zahar pudra, 1 lingura de unt.

Mod de preparare: Faina, laptele si uleiul se amesteca bine, apoi se adauga branza de vaci, zaharul, coaja de lamaie, nucile si galbenusurile. Dupa ce compozitia este omogenizata, se adauga albusurile batute spuma. Se unge o tava cu unt, se toarna compozitia si se pune in cuptorul in prealabil incins, la foc potrivit, circa 35 de minute. Se scoate apoi de la cuptor si se pudreaza cu zahar.

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