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Budinca de ciocolata

Budinca de ciocolata

Ingrediente: 200 g ciocolata de menaj, 200 g unt, 125 g zahar, 2 linguri de faina, 4 oua, putina sare.

Mod de preparare: Intr-o cratita se pun ciocolata rasa, untul si zaharul si se pun la foc mic amestecand incontinuu. Dupa ce s-au topit ingredientele se ia cratita de pe foc si se lasa sa se raceasca. Cele patru galbenusuri se freaca cu doua linguri de faina si se toarna incet peste compozitia racita. La sfarsit se toarna albusurile batute spuma, se amesteca bine si se toarna intr-o forma unsa cu unt. Se fierbe apoi la bain-marie timp de o ora.

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