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Budinca de ficat cu carne

Budinca de ficat cu carne

Ingrediente: 100 g carne de vita sau de pasare, 100 g ficat de pasare, 2 felii de paine, 1 ou, smantana dulce.

Mod de preparare: Carnea, ficatul si painea se dau prin masina, apoi se adauga galbenusuri si smantana. Se amesteca si cu albusul batut spuma. Se pune compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si se pune la cuptor sa se rumeneasca (circa 30-35 de minute).

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