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Budinca de legume cu sunca

Budinca de legume cu sunca

Ingrediente: 500-800 g legume fierte (cartofi, morcov, ardei gras, dovlecel etc.), 150 g sunca slaba, 200 ml smantana, 50 g unt, 50 g cascaval.

Mod de preparare: Jumatate din cantitatea de legume fierte (si strecurate de zeama) se pune intr-un vas de iena, in prealabil uns cu unt. Se presara peste ele sunca taiata felii, jumatate din cantitatea de smantana, apoi jumatate din cascavalul ras. Se adauga restul legumelor, apoi alt strat de smantana si cascaval si la sfarsit untul. Vasul de iena se introduce in cuptor la foc mic circa 20 minute.

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