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Budinca de vanilie

Budinca de vanilie

Ingrediente: 1 l lapte, 4 oua, 200 g zahar, 1 plic zahar vanilat, 2 linguri de unt.

Mod de preparare: Se amesteca galbenusurile cu zaharul pana se topeste zaharul. Albusurile batute spuma se incorporeaza si ele, apoi se toarna laptele.  Se pun la foc mic, amestecand continuu. Cand crema da in clocot, se adauga untul si se amesteca pana se topeste. Se pune compozitia in cesti si se lasa sa se raceasca, apoi se pune la frigider. Se poate orna cu fructe din dulceata sau din compot.

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