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Capsuni Romanoff

Capsuni Romanoff

Ingrediente: 750 g capsuni taiate in sferturi, 2 lingurite Cointreau, ½ lingurita coaja de portocala rasa, 15 g zahar pudra, 125 ml smantana, 20 g zahar pentru glazura.

Mod de preparare: Intr-un vas se pun capsunile cu coaja de portocala, Cointreau si zaharul pudra. Se acopera si se dau la frigider pentru o ora. Se scurg capsunile si sosul ramas se pune separat. Se paseaza un sfert din cantitatea de caspuni impreuna cu sosul. Capsunile ramase se taie in sferturi si se asaza in 4 pahare. Smantana se bate cu zaharul pana ce devine frisca. Frisca se incorporeaza in pasta de capsuni si se adauga in fiecare pahar. Desertul se da la frigider si se serveste rece.

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