Bunicii si parintii nostri cunosc beneficiile uleiului de peste, dar pe vremea aceea se folosea pentru a preveni rahitismul. In zilele nostre Omega-3 a devenit un slogan la moda, iar pestele si produsele derivate sunt din nou pe lista prioritatilor alimentelor ce nu trebuie sa lipseasca dintr-o dieta echilibrata. Aceasta desigur datorita continutului mare de acizi grasi Omega-3, care si-au dovedit efectele pozitive asupra unei patologii variate.
Inca din anul 2000, specialistii recomanda consumul de peste de cel putin doua ori pe saptamana peste pentru persoanele sanatoase. Dar doza necesara persoanelor cu afectiuni cardio-vasculare, este destul de greu de realizat numai prin aport alimentar si este absolut necesar suplimentarea. Numai ca ceea ce trebuie stiut este ca dozele mai mari de 2 g de acizi Omega-3 luate zilnic necesita supraveghere medicala.
(Dr. Mirela Radulescu – Medic specialist, Medicina de familie)
Recomanda: Ce trebuie sa stim despre Omega-3