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Chec cu anason

Chec cu anason

Ingrediente: 7 albusuri, 150 g zahar, 70 g unt, 180 g faina, 1 varf de cutit de bicarbonat alimentar, 3 linguri de seminte de anason.

Mod de preparare: Untul se freaca cu zaharul, se adauga apoi anasonul pisat si bicarbonatul stins in putin otet. Se adauga faina si albusurile batute spuma. Compozitia se toarna intr-o forma de chec unsa cu unt si tapetata cu faina si se lasa sa se rumeneasca circa 30 de minute. Se lasa sa se raceasca si se taie felii.

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