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Chec cu rahat

Chec cu rahat

Ingrediente: 350 g faina, 200 g ulei, 200 g zahar, 6 oua, esenta de rom, 50 g stafide, 150 g rahat, 1 lingurita de praf de copt, 1 lamaie, putina sare.

Mod de preparare: Faina se amesteca cu praful de copt, sarea si zaharul vanilat. Stafidele se lasa la inmuiat in apa. Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si o lingura de zeama de lamaie. Galbenusurile se amesteca cu uleiul  si se toarna peste faina. La fel si albusurile. Compozitia se toarna in forme de chec unse cu unt si tapetate cu faina, se adauga bucatelele de rahat si se dau la cuptor, la foc potrivit, circa 20 de minute.

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