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Chifelute cu dovlecei

Chifelute cu dovlecei

Ingrediente: 2 dovlecei medii, 1 legatura de ceapa verde, 1 morcov, 1 legatura de patrunjel, 3 oua, faina, cat cuprinde, sare, dupa gust, ulei de masline.

Mod de preparare: Dovleceii se curata si se dau pe razatoarea mare, morcovul la fel, ceapa verde se taie marunt. Se amesteca ingredientele cu ouale si patrunjelul totcat marunt si apoi se toarna faina in ploaie, pana cand consistenta devine o pasta mai tare. Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline, apoi se ia cate putin aluat intr-o lingura si se pune la prajit. Chiltelutele sunt delicioase si se pot servi atat calde, cat si reci, cu iaurt sau smantana pe deasupra.

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