Ingrediente: 3 dovlecei, 1 l suc de rosii, 1 morcov, 1 ceapa, tarhon tocat (2 linguri), sare, 2 linguri de ulei de masline, apa plata.
Mod de preparare: Morcovul si ceapa se curata, se taie marunt si se inabusa in putin ulei de masline. Se adauga apa plata si se lasa sa fiarba. Dovleceii se curata de coaja, se taie cubulete si se adauga in supa. Cand toate legumele au fiert, se adauga sucul de rosii si se da in clocot. La sfarsit se presara tarhon tocat pe deasupra.















Recomanda: Ciorba de dovlecei cu tarhon si rosii