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Clafoutis cu cirese

Clafoutis cu cirese

Ingrediente: 500 ml afine, 130 g zahar, 125 g faina, unt, 3 oua, 300 ml lapte, 1 plic de zahar vanilat, esenta de migdale, putina sare.

Mod de preparare: Intr-un bol se amesteca ciresele (fara samburi) cu o lingura de zahar. Se unge o forma de tarta cu unt, se adauga ciresele. Intr-un castron se amesteca faina cu zaharul, ouale batute si 60 ml de lapte. Se incorporeaza apoi si restul de lapte si esenta de migdale si se varsa compozitia peste cirese. Se baga la cuptor, la 180 de grade si se lasa sa se rumeneasca circa 40 de minute. Cand este gata, se rastoarna astfel incat ciresele sa fie in partea de sus a prajiturii. Se poate servi cu zahar pudra pe deasupra.

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