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Clatite de orez cu banana

Clatite de orez cu banana

Ingrediente: 1 cescuta de orez cu bobul lung, 3 oua, 2 linguri de zahar brun, coaja rasa de portocala, 3 banana, 3 lingurite de faina, putin suc de portocale, unt pentru prajit.

Mod de preparare: Orezul de fierbe, se scurge de zeama. Intre timp, galbenusurile se freaca bine cu zaharul si coaja de portocala. Se paseaza o banana si se amesteca cu galbenusul, faina, orezul si sucul de portocale se bat albusurile suma si se adauga peste compozitie. Incalzeste untul intr-o tigaie si coace compozitia de orez pana devine galben-aurie. Restul bananelor se taie felii si se stropesc cu zeama de lamaie. Se orneaza clatitele cu felii de banana. Daca ti se pare ca nu sunt suficient de dulci clatitele, stropeste-le cu putina miere.

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