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Clatite flambate cu mere si vanilie

Clatite flambate cu mere si vanilie

Ingrediente: 30 g unt, 1 kg de mere, 120 g zahar, 80 g unt, 1 plic de zahar vanilat, 1 pahar de Calvados.

Mod de preparare: Se pregatesc foile de clatite. Merele se taie felii subtiri. Acestea se calesc in unt intr-o tigaie impreuna cu 4 linguri de zahar si zaharul vanilat pana cand capata o nuanta aurie. Se lasa sa se raceasca. Foile de clatite cu umplu cu mere. Se ruleaza si se asaza pe o farfurie. Se dau la cuptor 10 minute. Se scot din cuptor, se pudreaza bine cu zahar si se adauga cateva bucatele de unt pe deasupra. Chiar inainte de servire, se toarna un pahar mic de Calvados si da foc pentru un minut.

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