Ingrediente: 1 cod dezosat, 2 morcovi, ¼ broccoli, ulei de masline, 2 cartofi, zeama de lamaie, apa plata.
Mod de preparare: Pestele se spala, se stropeste cu zeama de lamaie si se pune la copt intr-o tava unsa in prealabil cu ulei de masline. Piureul se face astfel: se curata morcovii si cartofii, se taie cubulete si se pun la fiert in apa plata. Separat, se spala si broccoli si se pune la fiert. Dupa ce au fiert legumele, se paseaza astfel: cei doi morcovi impreuna cu un cartof se fac piure, iar sfertul de broccoli cu alt cartof se paseaza bine. Se pun pe o farfurie codul rumenit la cuptor si cate o lingura de piure de morcovi de o parte a farfuriei si una de piure de broccoli de cealalta parte a farfuriei.
Recomanda: Cod cu piure de legume