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Cod in sos de tarhon

Cod in sos de tarhon

Ingrediente: tarhon, ulei de masline, 4 felii de cod, 1 ardei gras, sare, suc de lamaie, iaurt.

Mod de preparare: Tarhonul se toaca fin si se amesteca cu ulei de masline. Se ung feliile de cod cu acest amestec si se lasa cateva ore la frigider. Ardeiul se taie fasii si se caleste in ulei, se adauga pestele, se sareaza, se adauga zeama de lamaie si se lasa sa fiarba la foc mic. Se adauga treptat iaurtul si se stinge focul. Se orneaza cu tarhon tocat pe deasupra.

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