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Compot de mango cu stafide

Compot de mango cu stafide

Ingrediente: 4 mango proaspete, 50 g zahar brun, sucul de la o lamaie, 60 g stafide, 1 lingura de rom brun.

Mod de preparare: Mango se curata de coaja si se taie cubulete. Intr-o tigaie se pun zaharul, sucul de lamaie si 20 grame de apa, peste care se adauga mango. Se amesteca si se fierbe la foc mic timp de 35 minute, amestecand din cand in cand. Se adauga stafidelele si romul si se amesteca. Dupa ce s-a racit, se pune in boluri, se acopera cu folie de plastic si se pun in frigider.

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