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Crema englezeasca

Crema englezeasca

Ingrediente: 500 ml lapte, 1 plic de zahar vanilat, 75 g zahar, 4 galbenusuri de ou.

Mod de preparare: Zaharul se amesteca cu galbenusurile pana devin spuma. Laptele se fierbe cu zaharul vanilat. Se toarna apoi incet peste galbenusuri amestecand incontinuu si se lasa sa fiarba la foc mic. Inchide apoi focul si lasa crema sa se raceasca, apoi toarn-o in boluri si pune-o la frigider. Se poate servi simpla sau cu biscuiti.

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