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Crostini cu ardei copti

Crostini cu ardei copti

Ingrediente: 1 jumatate de bacheta de paine alba/intermediara, 1 ardei gras rosu, cateva frunze de busuioc proaspat, 4-5 linguri de ulei de masline, 1 catel de usturoi, 2-3 linguri de parmezan ras, sare dupa gust.

Mod de preparare: Bagheta se taie felii de un centimetru grosime. Feliile se pun la cuptor dupa ce au fost unse in prealabil cu ulei de masline si usturoi. Ardeiul se taie fasii si se pune pe foc impreuna cu busuiocul si uleiul de masline, se condimenteaza cu sare. Dupa ce s-au rumenit feliile de bagheta (crostini), se orneaza cu amestecul de ardei copt cu busuioc. Se adauga parmezanul ras pe deasupra.

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