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Curcan la cuptor

Curcan la cuptor

Ingrediente: 450 g piept de curcan, 2-3 mere, unt, cimbru, rozmarin, sare, folie de aluminiu.

Mod de preparare: Pieptul de curcan dezosat se tine in apa cu sare cateva ore. Apoi se scurge de zeama, se unge cu unt, se condimenteaza, se pun felii de mar pe deasupra si se pune in folii de aluminiu. Se da la cuptor intr-o tava cu unt si putina apa plata. Cand e aproape fiert, se scoate folia de aluminiu si se mai lasa putin la cuptor sa se rumeneasca. Se serveste cu piure de legume si salate asortate.

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