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Dovlecei crocanti

Dovlecei crocanti

Ingrediente: 2 dovlecei, 1 albus de ou, 1 ceasca de lapte, ½ ceasca de parmezan ras,  ½ ceasca de pesmet, ulei de masline.

Mod de preparare: Intai de toate, incinge bine cuptorul. Spala dovleceii si taie-i in jumatati, apoi pe lung, ca niste crochete. Parmezanul si pesmetul se amesteca intr-o farfurie adanca. Se inmoaie bucatile de dovlecel in albusul batut, apoi in pesmetul cu parmezan si se asaza intr-o tava, in prealabil unsa cu ulei de masline. Se dau la cuptor, circa 20-30 minute, pana crochetele devin aurii.

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