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Escalop de pui pane

Escalop de pui pane

Ingrediente: 1 bucata de pui, 1 ou, 1 ceasca de pesmet fin, 2 lamai, 1 castravete, cateva frunze de busuioc, ulei de masline, sare dupa gust.

Mod de preparare: Oul se bate intr-un castron, se trece puiul prin ou, apoi se tavaleste prin pesmet. Se prajeste intr-o tigaie cu ulei incins timp de 10 minute. Intre timp, lamaile se curata de coaja si se taie bucati. Castravete se curata de coaja si se taie cubulete. Escalopul se serveste imediat cu bucatile de lamaie si castravete, peste care se presara busuioc.

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