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Ficatei de pui cu ghimbir

Ficatei de pui cu ghimbir

Ingrediente: 3 cepe, 1 bucata de ghimbir proaspat, crengute de coriandru, 2 linguri de ulei de masline, 500 g ficatei de pasare, sare.

Mod de preparare: Ceapa se toca, ghimbirul se curata si se razuieste. Crengutele de coriandru se sfarama. Ceapa se caleste in ulei de masline, apoi se adauga ficateii de pui. Se lasa pe foc zece minute, se sareaza, apoi se adauga ghimbirul ras si coriandrul si se mai prajesc timp de 4-5 minute.

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