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Ficatei de pui in sos de rosii

Ficatei de pui in sos de rosii

Ingrediente: 500 g ficatei de pasare, 1 legatura de ceapa verde, 1 cana de suc de rosii, cimbru, sare, ulei de masline.

Mod de preparare: Ficateii se spala, ceapa se taie marunt, se pun la calit in ulei de masline cu putina apa. Cand ceapa s-a calit si ficateii s-au rumenit, se toarna sucul de rosii, se amesteca si se dau in clocot. Se potrivesc cu sare si cimbru si se servesc cu piure de cartofi.

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