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Galuste de cascaval

Galuste de cascaval

Ingrediente: 1 ceasca de cascaval ras, 2-3 linguri de faina, 2 oua, 1 lingura de unt, sare.

Mod de preparare: Untul se freaca bine cu galbenusurile, se amesteca cu faina si cu cascavalul ras si sarea. Se adauga albusul batut spuma. Se pun la fiert in apa clocotita. Se pot servi alaturi de o supa de legume sau de pui.

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