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Gofre

Gofre

Ingrediente: 140 g zahar pudra, 140 g migdale, 40 g faina, 3 albusuri, coaja rasa de lamaie.

Mod de preparare: Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul pudra si continua sa se amestece. Se adauga migdalele tocate marunt, coaja rasa de lamaie si faina. Compozitia se pune intr-un cornet si se formeaza bastonase lungi de circa 8 cm care se aranjeaza pe o tava unsa cu unt. Se coc la foc potrivit circa 15 minute. Se scot din tava cand sunt fierbinti si se apasa cu un facalet, pentru a lua forma de gofra. Se servesc cu dulceata sau miere pe deasupra.

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