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Grapefruit gratinat

Grapefruit gratinat

Ingrediente: 3 grapefrut rosu, 150 g migdale, 100 g unt, 150 g zahar, 1 lingura faina, 2 linguri frisca, 2 oua.

Mod de preparare: Se incinge cuptorul. Grepfrutul se curata de coaja. Se indeparteaza cu grija pielea si membranele albe. Aranjati feliile de grapefruit in 6 castronase. Intr-un castron mare, cu ajutorul telului se bate untul, migdalele, faina si zaharul pudra. Se adauga smantana si ouale si se continua sa se bata. Se imparte amestecul peste feliile de grapefrut. Se coace la cuptor pana capata o nuanta aurie. Se serveste imediat ce se scoate din cuptor.

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