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Icre de fasole

Icre de fasole

Ingrediente: 300 g fasole boabe, 100 ml ulei, zeama de lamaie, sare, o ceapa.

Mod de preparare: Boabele de fasole se lasa la inmuiat in apa de seara pana dimineata. Se arunca apa, se completeaza alta apa si se pun la fiert. Dupa ce au fiert, se scurg de zeama, se paseaza si se amesteca cu zeama de lamaie, sarea si uleiul. Ceapa se spala, se toaca si se presara pe deasupra.

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