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Legume cu smantana si pesmet

Legume cu smantana si pesmet

Ingrediente: 1 kilogram de legume diverse (cartofi, morcovi, varza, telina, dovlecei, gulie), 200 ml smantana, 4 linguri de unt, 30 g pesmet, patrunjel verde.

Mod de preparare: Legumele se spala, se curata si se taie cubulete, apoi se pun la fiert. Dupa ce au fiert, se scurg de zeama si se asaza pe o tava unsa in prealabil cu ulei. Deasupra se toarna smantana. Pesmetul se rumeneste intr-o tigaie de teflon (fara sa adaugi ulei sau unt) apoi se presara peste legume.  Se pune tava la cuptor, la foc potrivit, circa zece minute. Se orneaza cu patrunjel verde.

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