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Legume cu smantana

Legume cu smantana

Ingrediente: 1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina, 1 ceasca de mazare boabe, 100 g fasole verde, ½ conopida, 200 g smantana, sare, 1 ou.

Mod de preparare: Legumele se spala, se curata, se taie cubulete si se fierb in apa plata cu sare (conopida se pune spre sfarsit, cand s-au inmuiat celelalte legume). Dupa ce au fiert si s-a zvantat zeama, se amesteca smantana cu oul, se toarna legumele intr-o tava unsa cu unt, se adauga sosul de smantana pe deasupra si se mai lasa putin la cuptor sa se rumeneasca.

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