Ingrediente: cateva pastai de fasole verde, 1 dovlecel, 2 cartofi, 1 buchet de conopida, 1 mana de spanac, 3 linguri de faina, 3 linguri cu ulei de masline, 250 ml lapte, 1-2 linguri zeama de lamaie, patrunjel verde.
Mod de preparare: Legumele se curata, se spala si se fierb cu zeama de lamaie si putina sare. Apoi se strecoara si se asaza intr-un vas uns cu ulei. Vasul trebuie sa fie suficient de mare, astfel incat legumele sa nu depaseasca 2-3 cm inaltime. Separat, se prepara sosul alb astfel: intr-un castron se amesteca cu grija faina si laptele (sa nu faca cocoloase) si se toarna peste legume, acoperindu-le. Peste legume poti rade branza sau cascaval. Cand sunt gata, se presara patrunjel tocat pe deasupra.















Recomanda: Legume cu sos alb