Toate boabele uscate sunt bogate in fibre, proteine si un complex de carbohidrati. Majoritatea aunda in vitamina B2, care poate contribui la prevenirea malformatiilor genitale dar si a afectiunilor cardiovasculare. Lintea este si ea o sursa excelenta de proteine. De asemenea, contine fibre, fier, magneziu, fostor si nu are colesterol. Se gaseste in trei varietati: linte rosie, linte verde, maro. Niciuna dintre aceste varietati nu se foloseste in stare cruda, ci numai dupa uscare.















Recomanda: Lintea, un deliciu in post!