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Macaroane cu branza

Macaroane cu branza

Ingrediente: 225 g macaroane, 25 g margarina, 100 g parmezan proaspat ras, 100 g branza Romano rasa, 350 ml lapte degresat, 100 g branza cottage, 25 g faina, 1⁄4 ceapa taiata fasii, 1⁄2 lingurita praf de mustar, 100 g mozzarella rasa, 75 g pesmet.

Mod de preparare: Se preincalzeste cuptorul la o temperatura de 180°C. Macaroanele se fierb in apa cu sare conform cu indicatiile de pe ambalaj. Dupa fierbere se scurg bine de apa. Intr-o tava se pune jumatate din cantitatea de macaroane si jumatate din cantitatea de parmezan si branza Romano. Apoi se adauga cealalta jumatate din cantitatea de macaroane si restul de parmezan si branza Romano. Intr-un blender se pun laptele, branza cottage, faina, ceapa si mustarul amestecandu-se pana ce se obtine un piure. Piureul obtinut se adauga in tava peste care se presara mozzarella. Parmezanul se amesteca cu margarina si se presara in tava. Se da la cuptor pentru 40 de minute. Se serveste fierbinte.

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