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Mancare braziliana de peste

Mancare braziliana de peste

Ingrediente: 1 kilogram de peste (dupa preferinte), 6 cepe, 3 catei de usturoi, 3 ardei grasi, 3 rosii, sare, putin piper, 1 lingurita de boia dulce, 4 linguri de ulei de masline, 1 litru de apa (sau supa de legume).

Mod de preparare: Pestele se spala si se taie in bucatele mici. Intr-o cratita se rumenesc putin ceapa tocata marunt, ardeii taiati felii rotunde si usturoiul pisat. Se sareaza si se pune boia. Dupa aceea, se adauga pestele, rosiile tocate marunt, se umple cratita cu supa si se baga la cuptor, la foc mic, circa 45 de minute.

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