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Mancare scazuta de dovlecei

Mancare scazuta de dovlecei

Ingrediente: 400 g dovlecei, 2 cepe, 1 varza creata mica, 2 linguri cascaval ras, 250 g rosii, 1 lingura ulei de masline, 200 ml supa de pui.

Mod de preparare: Varza se toaca. Dovleceii se taie felii subtiri. Ceapa se toaca si se caleste in ulei. Se adauga varza tocata si dovleceii. Se adauga supa si se fierbe la foc mic circa 20 de minute. Rosii se curata de coaja, se taie marunt si se adauga in mancare. Se mai lasa sa fiarba 10 minute. Se ia de pe foc si se presara cascaval ras.

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