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Merluciu cu piure de morcov

Merluciu cu piure de morcov

Ingrediente: 2 fileuri de merluciu, 60 g unt, 4 morcovi, 1 cartof, sare, zeama de lamaie, marar verde.

Mod de preparare: Pestele se prajeste in unt si se toarna putina zeama de lamaie pe deasupra. Morcovii se curata, se taie cubulete, cartofuls e curata si el de coaja. Se pun legumele la fiert in apa plata. Dupa ce au fiert, se paseaza si se amesteca cu unt. Se pune piureul de morcovi intr-o farfurie si se asaza fileurile de merluciu pe deasupra. Se orneaza cu marar verde si felii de lamaie.

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