Ingrediente: 100 g ciuperci porcini uscate, 2 lingurite de unt nesarat, 450 g morcovi, suc de la o jumatate de lamaie, 200 ml smantana, 2 linguri de arpagic, sare dupa gust.
Mod de preparare: Inmuiati ciuperci in apa calda timp de 30 de minute. Se scurg si se toaca. Intr-o tigaie se topeste untul. Se adauga morcovii si se gateste la foc moderat, amestecand, timp de aproximativ 10 minute. Se toarna sucul de lamaie. Se adauga ciupercile si smantana si se amesteca. Se acopera tigaia si se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. In cazul in care sosul este prea gros, se dilueaza cu un pic de apa. Se presara arpagic si servesc pe un platou cald.















Recomanda: Morcovi cu crema de ciuperci