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Orez prajit cu migdale

Orez prajit cu migdale

Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline, 1 ceapa verde tocata, 1 catel de usturoi zdrobit, 1 ou, 50 g ciuperci champignon taiate cubulete, 300 g orez fiert, 75 g migdale rase, 1 lingura de sos de soia.

Mod de preparare: Ceapa si usturoiul se calesc in uleiul de masline, impreuna cu ciupercile. Se adauga oul si se amesteca pentru a se face zdrente. Se adauga orezul fiert, migdalele si se mai lasa sa se rumeneasca circa un minut. Se adauga sosul de soia si se serveste cald.

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