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Oua umplute cu paté

Oua umplute cu paté

Ingrediente: 6 oua, 4 ficatei de pui, 3 linguri de unt, sare, 1 castravete murat. Pentru ornat: masline, gogosar (crud sau murat), frunze de patrunjel.

Mod de preparare: Se fierb ouale tari (10 minute), apoi se taie in doua, se scobesc de galbenusuri. Separat, se fierb si ficateii, se paseaza si se amesteca cu galbenusurile, untul, sarea si castravetele taiat marunt. Cu pasta astfel obtinuta se umplu jumatatile de oua. Se orneaza cu felii de gogosar, masline sau frunze de patrunjel. Daca ti-a mai ramas pasta, poti face niste tartine (taie feliile de paine cat mai mici).

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