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Piept de pui cu parmezan

Piept de pui cu parmezan

Ingrediente: 4 bucati de piept de pui dezosat, 1 lingurita de cimbru, 3 linguri de ulei de masline, 2 catei de usturoi, 1 iaurt, 1 legatura de patrunjel, 200 g parmesan ras, sare.

Mod de preparare: Pieptul de pui se taie bucatele, se sareaza si se condimenteaza cu cimbru. Se toarna 3 linguri de ulei intr-un bol, se adauga usturoiul maruntit si iaurtul. Se bat bine cu telul si se adauga patrunjelul tocat. Se adauga pieptul de pui si se amesteca. Cuptorul se incalzeste in prealabil (180 de grade). Parmezanul se pune o o farfurie intinsa, apoi bucatile de pui se trec prin parmezan. Se pune puiul intr-un vas termorezistent uns cu ulei. Se baga vasul la cuptor pentru circa 20 de minute pana cand se rumeneste bine puiul si se topeste parmezanul.

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