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Pilaf cu ciuperci si sos de soia

Pilaf cu ciuperci si sos de soia

Ingredinte: 700 g ciuperci, 1 ceapa, 1 cana de orez, 3 linguri de ulei de masline, verdeata tocata (patrunjel), 4 linguri sos de soia, sare.

Mod de preparare: Ceapa se curata, se toaca si se caleste in putin ulei de masline, se adauga apoi orezul si se stinge cu apa plata clocotita. Se adauga ciupercile spalate si taiate felii, se adauga sarea si se lasa la foc potrivit timp de 20 de minute. Se toarna sosul de soia si se orneaza cu frunze tocate de patrunjel.

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