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Pilaf de pui

Pilaf de pui

Ingrediente: Pulpele si aripile de la un pui, 1 ceapa, 2 linguri de unt, 200 g orez, sare, apa plata, patrunjel verde.

Mod de preparare: Bucatile de pui se spala si se fierb impreuna cu ceapa tocata marunt in apa plata cu sare. Orezul se spala si se toarna intr-o cratita cu untul, apoi se adauga trei cesti din zeama in care a fiert puiul. Se adauga si bucatile de pui, se pune capacul si se da cratita la cuptor, la foc potrivit, circa 25 de minute.  Pilaful se serveste cu patrunjel tocat si putin unt pe deasupra.

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