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Plachie de peste

Plachie de peste

Ingrediente: 1 kilogram de crap sau somn, 100 ml ulei de masline, 3 cepe, 3 catei de usturoi, 200 ml suc de rosii, 2 foi de dafin, zeama de la o jumatate de lamaie, sare, putin piper.

Mod de preparare: Pestele se spala si se taie in bucati de trei centimetru grosime. Se prajeste intr-o tigaie cu ulei de masline. Se adauga si ceapa tocata marunt, precum si usturoiul si se completeaza cu apa. Se adauga sucul de rosii, zeama de lamaie si foile de dafin. Se pun toate ingredientele intr-o tava la cuptor si se mai lasa sa se rumeneasca circa 20 de minute. Se serveste cu mamaliguta.

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