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Placinta cu nuca de cocos

Placinta cu nuca de cocos

Ingrediente: 4 oua, 1 ceasca de unt, 1 cana de zahar, ½ cana de faina, putina sare, ½ lingurita de praf de copt, 2 cani de lapte semidegresat, 1 lingura de zahar vanilat, 1 cana de praf de nuca de cocos.

Mod de preparare: Galbenusurile se amesteca cu zaharul si untul moale, se adauga faina in ploaie, apoi albusurile batute spuma si lapte. Se unge o tava cu unt si se toarna compozitia. Pe deasupra se presara praful de nuca de cocos amestecat cu zaharul vanilat. Se coace la cuptor, la foc potrivit, circa 30 de minute.

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