Ingrediente: 150 ml ulei de masline, 1 ceapa tocata marunt, 2 lingurite chimion, 2 catei de usturoi zdrobit, 450 g spanac tocat, 100 g branza feta faramitata, 100 g crema de branza, 400 g aluat foi de placinta.
Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la o temperatura de 190°C. Intr-o oala se pune uleiul la foc mediu peste care se adauga ceapa care se caleste 10 minute. Se adauga chimionul si se amesteca incontinuu 2 minute. Apoi se mai adauga usturoiul si spanacul. Oala se ia de pe foc si se adauga branza amestecand bine. Se unge cu ulei de masline o tava cu cca 30×23 cm. Se asaza o foaie de aluat lasand marginile sa atarne peste peretii tavii. Se adauga sos de branza si se acopera cu marginile foii de aluat. Se repeta acelasi procedeu pana ce se folosesc toate foile si sosul de branza. Se stropeste cu ulei de masline fiecare strat de placinta. Se taie placinta in 16 segmente si se da la cuptor pentru 30 de minute. Se lasa la racit 10 minute inainte de racire.
Recomanda: Placinta greceasca cu spanac si branza